2020年 10月の投稿一覧

新商品！天然郡上鮎の甘露煮を発売しました。

郡上八幡のやな場で獲れた天然郡上鮎の希少な甘露煮です。
軽く焼いたあと、郡上八幡やな独自の味付けで、骨まで柔らかく煮込んであります。長良川上流域の天然郡上鮎を是非お召し上がりください。

【郡上八幡やな】
やな漁は、養老年間より郡上地方に伝わる漁法で「郡上八幡やな」は、その昔城主青山公の御漁場で「せゝらぎ苑」と称されていました。そのため今でも「御殿」と呼ばれ住所の登記上も「ゴテン」の地名が付いています。このやなの歴史と文化は、郡上の大切な宝の一つになっています。

郡上八幡の城下町内に実際に使用されている、GJ8マンがデザインされたマンホールのふたが、缶マグネットになりました。
『八幡城』と『宗祇水』の2種類（各１個）がセットになっています。

朝晩はかなり涼しくなってまいりました。

紅葉も待ち遠しい今日この頃ではありますが、その前に収穫の秋を迎えております。

そんな秋の実りの代表ともいえる郡上八幡の新米が入荷しました！豊かな水で育った鷲見農園さんこだわりの郡上八幡のお米を是非ご賞味ください。

「飛騨牛カレー」でおなじみの昭和46年創業のレストラン『覇楼館』が手掛けた『明宝ハムカレー』のご紹介です。

ハム職人達が一本一本丁寧に作った明宝ハムをじっくり煮込むことにより、明宝ハムの旨味がたっぷり詰まったルウが魅力です。「明宝トマトケチャップ」を入れた、郡上の特産物にとことんこだわったおいしいカレーです。

誰でも簡単に温めるだけでおいしいカレーがお召し上がりいただけます。
常温で長期保存も可能ですので、お土産贈り物にも最適です。

ぜひ一度、お試しください！

商品のページはこちら　⇒　明宝ハムカレー | 覇楼館