岐阜・奥美濃の郡上八幡の地場産品を使った特産品・お土産の通販サイト
こんにちは。郡上八幡屋 特産品通販です。
今年は積雪もほとんどなくとても暖かな冬でした。
お陰で郡上八幡の春も例年より早い到来です。
旧庁舎記念館の中庭にもふきのとうが芽吹きはじめました。
郡上八幡の野山でもふきのとうが芽吹きはじめ、
ふきのとうを郡上味噌に合えた 【ふきのとう味噌】は
山野草独特の薫りとほろ苦さが旨みとなり温かご飯に又はお酒のつまみにも相性抜群。
【ふきのとう味噌】をご家庭で作られる方へ
ご近所でふきのとうは手に入るけれど合わせる味噌をどうしようか？！と
思われる方も多いはずです。郡上味噌（大豆・塩・こうじ）又は
米麹味噌（甘目の麹味噌）を是非ご利用ください。
【簡単ふきのとう味噌作り方】
１.沸騰したお湯に塩又は重曹を少量入れ、３､４分茹で水にさらします。
（ほろ苦さを楽しみたい方は塩や重曹なしで茹でても）
２.水にさらしたふきのとうの水分をとり、荒みじん切りにし、
地みそ又は米麹味噌に合えるだけ。
郡上八幡から日本全国へ郡上地場産品をお贈りいたします。
今後ともご愛顧宜しくお願いいたします。
こんにちは。郡上八幡屋 特産品通販です。
長らくお待たせいたしました。
自然豊かな郡上市明宝で育まれた肉厚で薫りの良い【どんこ椎茸】を使用した
しいたけ茶が再入荷しました。お湯を注いでいただいてお茶としては勿論、
・即席お吸い物・しいたけご飯・茶わんむし・焼肉・ステーキ等
しいたけ茶は １袋分(中身)を湯呑に入れ、湯(８０℃以上)を注ぐだけ！
有難い事にリピートしてご購入いただくお客様が増え始めました。
包装簡単でシンプルですが、旨味・薫りは一品です。
同じ明宝で育まれた干し椎茸も水に浸けて早く戻りやすく重宝されています。
菌床ではなく、自然で育った原木椎茸です。
生のしいたけより干し椎茸の方が薫り、旨味がアップ！色んな料理に大活躍！
郡上八幡から日本全国へ郡上地場産品をお贈りいたします。
ご贈答に、ご自宅へのお取り寄せ等どうぞご愛顧宜しくお願いいたします。
こんにちは。郡上八幡屋です。
寒いさむいとつい、口から出てしまいますが
2月だと思えば例年から比べると暖かな日が続いています。
少し遅れましたが、先日２月１０日（日）に長良川（美濃市・郡上市境から上流）で
あまご釣り解禁となり多くの太公望が竿をたらしています。
釣り人が釣り上げたあまごは大変貴重で手にはいりませんが、
自然豊かな郡上市明宝で育まれたあまごをことことと甘辛く炊き上げ甘露煮にしました。
味覚の王者あまごは、天の魚とも言われ古来より珍重されています。
淡白な身で柔らかい骨ですので、頭から尻尾までお召し上がれます。
お好みにより熱湯で5分程度温めてもおいしく召し上がれます。
温かいそばにあまごをのせて、『あまごそば』もおススメ!
郡上八幡から日本全国へ郡上地場産品をお贈りいたします。
今後ともご愛顧宜しくお願いいたします。
こんにちは。郡上八幡屋 特産品通販です。
全国のお城に広がりつつあるお城御朱印！
城巡り専用の《城御朱印帳》が完成しました！
郡上八幡城を含め、全国のお城で発行されてる記念証も、
御朱印帳等に手書きするものではなく、和紙などに刷り込んだものに
来城日などを記入してお渡しするタイプとなっている事が多い為、
今回製作した城御朱印帳は表面１枚１枚保管できる「クリアポケット」が付いています！
記念証だけでなく、入城券や写真なども一緒に保管することができる優れものです！
裏面は紙となっているため、手書きの御朱印には勿論、入城記念スタンプを押したり、
旅行記録を記入するなど、自由に活用できる作りとなっており、まさに「城巡り専用」の
記念証ホルダー＆記録帳としても活用できます！！
城御朱印を発行されるお城も増えました。是非とも、城巡り専用にどうぞ！
城御朱印帳
郡上八幡から日本全国へ郡上地場産品をお贈りいたします。
今後ともご愛顧宜しくお願いいたします。