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天然郡上鮎の甘露煮 | 郡上八幡やな

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天然郡上鮎の甘露煮 | 郡上八幡やな

郡上八幡のやな場で獲れた天然郡上鮎の希少な甘露煮です。
軽く焼いたあと、郡上八幡やな独自の味付けで、骨まで柔らかく煮込んであります。
長良川上流域の天然郡上鮎を是非お召し上がりください。

【郡上八幡やな】
やな漁は、養老年間より郡上地方に伝わる漁法で「郡上八幡やな」は、その昔城主青山公の御漁場で「せゝらぎ苑」と称されていました。そのため今でも「御殿」と呼ばれ住所の登記上も「ゴテン」の地名が付いています。このやなの歴史と文化は、郡上の大切な宝の一つになっています。

¥ 2,600 税込

加算ポイント:73pt

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商品コード: 201105207000

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郡上八幡のやな場で獲れた天然郡上鮎の希少な甘露煮です。
軽く焼いたあと、郡上八幡やな独自の味付けで、骨まで柔らかく煮込んであります。
長良川上流域の天然郡上鮎を是非お召し上がりください。

【郡上八幡やな】
やな漁は、養老年間より郡上地方に伝わる漁法で「郡上八幡やな」は、その昔城主青山公の御漁場で「せゝらぎ苑」と称されていました。そのため今でも「御殿」と呼ばれ住所の登記上も「ゴテン」の地名が付いています。このやなの歴史と文化は、郡上の大切な宝の一つになっています。

【内容量】 2匹 *天然鮎のため大きさ重さにはばらつきがあります
【原材料】 アユ(長良川産)、酒、しょうゆ、みりん、ざらめ、水あめ、魚だし粉(カツオ・アジ・サバ)、昆布/酸味料、調味料(アミノ酸等)、乳酸、甘草、カラメル色素、ビタミンB1、(一部に大豆・小麦・サバを含む)
【賞味期限】 製造より3ヶ月以内
【製造者】 郡上八幡やな 岐阜県郡上市八幡町稲成ゴテン3-6

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