吉田家のかわきも

商品コード: 200002682000

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八幡産鶏肉使用!若鶏とは異なり親鶏肉で噛みごたえがあります。地元の方には好んで食される、内臓・せせり・皮やキンカンも全て使用し醤油で味付けしてあります。

¥ 550 税込

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【内容量・原材料】
○内容量:250g
○原材料:鶏肉(国産親鶏)、鶏肉臓肉、しょうゆ、酒、にんにく、唐辛子、調味料(アミノ酸等)、トレハロース

最近では柔らかな若鶏のもも・ムネ肉を使用した鶏ちゃんが多く出回ってまいりましたが、元々は各家庭で卵を産まなくなった親鶏(ひね)を鶏ちゃんとして食されていました。噛みごたえのある[かわきも](内臓・せせり・皮やキンカンも全て)を使用し醤油で味付けしてあります。
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